carne adobada a las hiervas

Amigos hoy les traigo una pequeña reseta de carne de cerdo adovada con hierva mora,

es muy nutrivia, facil, rapida con un sabor realmente sabroso. los ingredientes los encuentras en cualquier lugar del planeta.

receta para dos personas

1. 1/2 kilo de carne de cerdo ya con adovo

aqui te recomiendo no comprarlos en centros comerciales porque sus ingredientes suelen no tener mucho sabor, si en tu ciudad cuenta con carnicerias ahi es el lugar en donde le ponen mas atencion al sabor y calidad del producto

2. 6 tomates (jitomates) partidos en cuadritos

3. 1 cebolla mediana partida en cuadritos

4. 2 o 3 manojos grandes de hierva mora.

5. una pisca de sal

6. una pizca de curri

preparacion: pones a cocer las hojas de hierva mora hasta que suelte el primer hervor y que las hojas esten suaves. acto seguido pones a freir en un sarten con aceite a fuego medio la carne, el aceite tiene que estar caliente, es poco aceite solo para sofreir la carne, a las hojas sin caldo le revuelves el tomate con la cebolla y lo pones con la carne a fuego bajo, cuando este listo cuando la carne este freida de ambos lados y las hojas esten jugosas y suaves y los sirves todo junto. 

si tienes dudas o no me a entender bien en el proceso puedes escribirme a mi correo Milton.fortune@gmail.com, es una receta sana deliciosa y de muchas vitaminas,